在我国，文化是个极其宽泛的概念，几乎涉及社会生活的方方面面。吃穿住行用无不文化。民俗文化，政治文化，艺术文化，科学文化等方面更都是博大精深，难窥毛角。去年一部舌尖上的中国把全球观众的胃口吊得几欲倾尽家财一饱美味。我没有条件吃遍中国，只能从书本中找到垂涎的美食，以饱眼福和心福。先后买到逯耀东的寒夜客来肚大能容，赵珩的老饕漫笔老饕续笔，崔岱远的京味儿等。一口气读下来，意犹未尽，就把这些书放在床头，成了茶余饭后的必读。在崔岱远的京味儿.代序中有这样一段无论是有钱的没钱的，有地位的还是没地位的，都不能失了身份。。。。。有钱的那是真讲究；没钱的，也都穷究。。。。。。反映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，无论是穷人解馋的还是富人休闲的，都蕴涵着真正的手艺。不仅如此，每道吃食里往往还包含了它的制作者和爱好者们许多的传奇故事，可以称得上是名副其实的文化。虽然吃不到，仅仅看看书中极富文化味儿的文字，就会为中国人的文化传统和生活态度所折服。

　　但是文化也有被扭曲的时候，当一种所谓的文化成了社会进步的阻碍时，我们就该有所警醒，切莫任其泛滥，否则，文化将不再是中华民族光耀世界的珍宝，而是疏离于文明世界的加速器。中国人爱讲面子，把情分看得比生命都重要。随礼就充分体现出这样的交情文化。以致请客之风长盛不衰，许多人强撑颜面，结果落得个自家心里冷飕飕的窘迫地步。个中体会就是不说每个人也会深有感触。

　　喝酒时讲究的是种种酒文化，学术圈里讲究的是抄袭文化，演艺界讲究的是包装文化，整个社会都被文化的晕头转向，忘记了制度、道德、法律秩序，心中装的只有潜规则。以至于，很多人被潜规则后办成了事情还到处张扬自己的能耐。种种文化，都是社会中人随波逐流而日渐形成的。多数人不能保持自我，常常把自己置于被文化的境地，当时觉得自己脸面上光鲜灿烂，实际是十分无奈，甚至有的为之痛苦不堪。可无奈归无奈，痛苦归痛苦，时间被耗掉了，钱财被化走了，事业被荒废了，心态被扭曲了，社会秩序进入到潜规则的序列。

　　本来振兴民族文化是国家复兴的必然选项，结果有些方面却成了国人难以背负的累赘；本来文化是彰显民族特色的光环，结果被朽化为畸形扩散的毒瘤。一个国度的长久竞争力，绝不仅仅依靠硬件，更需要依靠文化这样的软实力支撑，如何让健康有益的文化大彰魅力，如何使腐朽文化得到免疫，难道只是政府的责任吗？