相约春节伴手礼展 传承中华饮食文化

     “相约11第八届春节伴手礼展”由24家参展单位共同举办，已在上海龙通生活广场龙乡馆成功落下帷幕。它的成功举办标志着我国春节烘焙市场近年来的新发展。

　　由上海伟隆机械设备有限公司、天津南侨油脂有限公司、上海金城制冷设备有限公司、上海亿成食品有限公司、广州浩胜食品机械有限公司、东莞市广益食品添加剂实业有限公司等24家参展单位共同举办的“相约11第八届春节伴手礼展”，已在上海龙通生活广场龙乡馆成功落下帷幕。

　　本届伴手礼展的成功举行，既是对中华“礼”文化的延续，又是对春节礼品市场的推动。
  

展会特邀日本专业烘焙师为大家演示日本传统烘焙食品的制作，给大家带来些许异域特色，引起现场观众的浓厚兴趣。展会还邀请汪国钧老师，为大家做了《企业在执行食品安全法过程中碰到的问题和解决办法》的专题讲座，使大家受益匪浅，为烘焙食品企业认真贯彻食品安全法提供了理论支持。

　　从参展产品来看，展出的机械、原辅料、器具、包装、食品等烘焙产品，在参展规模、种类、质量上，都有不同程度的提高。尤其是在国家不提倡过度包装的大环境下，产品包装呈现新的发展趋势。设计思路更加前卫，风格更加新颖，使用材料的健康、环保特色非常鲜明。其中，各烘焙食品陈列架前的观众尤为拥挤，展品无论从品种、口感还是制作技术、工艺等方面，都得到了观展人员的高度赞赏。

　　“相约11第八届春节伴手礼展”在内容和产品等方面的提高，标志着我国春节烘焙市场近年来的新发展。在经济日益繁荣的今天，人们已经彻底摆脱了传统春节伴手礼思维的束缚，把中国人对于“礼”的要求变得更加丰富多彩并富有时代特色，在继承中华文化的同时，繁荣了中国烘焙市场。