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月饼的别称有什么请问月饼有哪些别称呢?

文章来源:未知作者:闫鹏人气:发表时间:2015-09-05 09:33 字体大小:【

  月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗.月饼,在我国有着悠久的历史.据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”.汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”.唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺.据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开.北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”.苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡.” 宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称.到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传.当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品.在民间,每逢八月中秋,有拜月或祭月的风俗.八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,这句名言道出 中秋之夜 城乡日人民吃月饼的习俗.月饼最出是用祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也成了节日的礼品.

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