草莓月饼月饼OEM无公害草莓是真的吗

    在冬春季节，我们吃到的草莺通常是大棚中的反季节产品。在水
果滩和超市里，红润的草毒整整齐齐摆放着，想象着捡起一颗放进嘴
里J这种酸甜多汁的清香感觉，无疑是一种很好的享受。
    草莺不仅味道好，还是公认的健康食品。每1}}克草毒含维生素
}毫克，研究证实，维生素C能使皮肤细腻有}}'胜，对大脑和
智力发育有益。草毒中的其他维生素及果胶对便秘\痔疮\高血压、
高脂血症等病症有一定疗效。草毒中所含的抗氧化剂花青素具有防止
和修戴田胞受损的作用。州门生活水平提高了，经常吃一些草毒，既
是一种享受，也有益于健康。
    但凡事r V.有两面性食用草毒也不例外。人们习嗜贯食用草毒鲜果J
而草毒果实是一种守果果，与其他水果相比，缺少外皮的保护作用，容

易受到外界有害物质的污染。四此在许多人心里，吃不吃草毒J吃什
么草薄，纠结的主要不是价格，更多的是有无农药残留的问题。
    在一些科普宣传中，消费者被告知无公害草毒要求果实清洁、新
鲜、甜酸可口J农药残留量低于人体安全食用标准。但是在目前的生
产条件下J生产无公害草毒离不开农药。消费者没办法通过感官去判
断草毒是否有农药残留，以及农药残留量是否超出相关的食品卫生标
准。因此很多消费者担心不i吃了农药残留量超标的草莺会发生农药
中毒。
    实际上，无公害草毒并不意昧着草薄生长中不使用农药。草毒在
大棚中生长时，需要保持较厦定的温l}度，不便洲鱼风。其常见的病
害有白粉病、轮纹病、黑斑病、叶斑病、褐斑病和灰霉病等，在生产
过程中从不使用农药的草毒凤毛麟角。而无公害草毒，是指在生产使
用农药时需要有严格筛选J有选择地使用高效、低毒、低残留的化学
农药:从用药到果实采摘需要严格掌握农药的安全}间隔期，使其完成
生物降解过程。因为间隔期短，则农药残留量多，所以一般在草毒采
收前或用药后间隔10天左右才能上市。
    简单说来，判断草毒是否有农药残留量超标有两个主要方面:一
是有什么J二是有多少。日本从2006年5月开始实施农业化学品残留
物肯定列表制度，涉及草毒农药残留的规定首先包括不得检出的农
药，也即不得使用的农药包括2;4:5一涕丙酸、敌菌丹、环己锡等，禁
用农药一经检出，即属于农药残留量超标;对于准许使用的农药，则
规定了最大残留量标准值，共涉及346种农药;而对于来涵盖在上述
标准中的所有其他农药，规定了0.引毫粼千克的一律标准。而欧
盟、美国、加拿大和韩国现有的草毒农药最大残留量标准分别有177
项、6项、46项和116项，国际食.品法典委员会(CAC)制定的标准牛
也有草毒农药最大残留量标准36项。
    我国于261年11月16日发布，2}1年3月1日开始实施的食品安
全国家标准《食品中农药最大残留限量心CB276}-212)》中规定
了食品中322种农药、2293项最大残留限量口其中草毒被纳入水果类
的浆果和其他小型水果栏目r州l〕可以参照相关限量标准来判断草毒
是否存在农药残留超标情况。
    由于草毒是否存在农药残留超禄清况，并非凭消费者的感官判断
所能胜任，所以吃到无农药超标残留的草毒主要摹事寸市场的有效监
管。211年，有研究者报道我国一家第三方实验室，对国内的草毒
样品进行农药残留检测，涉及超市的1个样品、农贸市场19个样品
和批发市场21个样品。检测项目包活甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果等
66个组分。结果在总共53价样品中，有49个样品均检出不同程度的
农药残留，其残留的组分呈多样性r最多的存在9种，农药残留检出
率为92.60,}a;其中有8个样品农药残留超标，超标率为1 }.1%。
    2614年3月在北京举办的农业嘉年华期间声科技工作者以活动场
馆内4个摊位出售的新鲜草毒作为分析对象，共计油检样品56个;检
测百菌清、三哩酮、腐霉利、甲氰菊醋、高效氯氟氰菊醋、氟氯氰菊
酚}氰戊菊酚}澳氰菊醋8种农药残留。检测结果表明r在56个草每
样品中，百菌清检出8次，检出率为14.3 0..}a，检出范围6. }6}}. } 16毫
克耳克;腐霉利检出3次，俭出率为}.40,}0，检出范围。. }}4-}. 49}毫
克汗克;百菌清和腐霉利的检出量都未超过国家最大残留限量的标
准，其余6种农药均为未检出。上述草毒全部是在设施大棚内种植，
在生产过程中必然使用化学农药进行病虫害防治』由于复种指数高』单位面积农药施用水平明显高于大田。上述检测结果表明a在严格筛
选农药品种、掌握合理用药剂量和彩商间隔时间的氢出上，种植者是
可以为消费者提供无公害草毒的。